30 mar. 2013

Los vinos malbec no son solamente argentinos

La calidad y la moda internacional de los vinos tintos malbec argentinos han llevado a creer que el fruto de esa cepa francesa es una especialidad de aquel país austral. Argentina ostenta la mayor superficie plantada del mundo de cepa malbec, con 16.000 hectáreas, sobre todo en la provincia de Mendoza, al pie de los Andes, gracias a les inversiones extranjeras alentadas por el bajo coste de la producción intensiva y el alto precio de venta en los mercados norteamericanos. Pero buenos malbec los hay también aquí, en convivencia con otras variedades hoy mayoritarias. La bodega Monestir del Tallat comercializa un 100 % malbec de sus Viñas del Morell (Tarragona). En 2011 la sumillera del

28 mar. 2013

Vale, los “escraches” son poco refinados

Este artículo también se ha publicado en Eldiario.es, sección Catalunya Plural

El rasgado de vestiduras de estos últimos días en toda clase de tribunas políticas y de opinión contra unas acciones pacíficas y simbólicas que han recibido el nombre de escraches, protagonizadas sobre todo por pequeños grupos de manifestantes de la plataforma Afectados por la Hipoteca (APH) ante los domicilios privados de algunos políticos que se oponen a la revisión en profundidad de una Ley Hipotecaria criticada incluso por el Tribunal de la Unión Europea, está

27 mar. 2013

Arreglen la Rambla de las Flores, no solo los puestos de flores

El diario contaba ayer que los dieciséis puestos de flores que subsisten en la Rambla barcelonesa recaudan la mayor parte de su facturación mediante la venta de souvenirs turísticos, como imanes de nevera. Tan solo dos se dedican exclusivamente a la función original. En vista del éxito, el Ayuntamiento se plantea reconvertirlos hacia la venta de souvenirs baratos, aunque de diseño homologado, dejando alguno de muestra con la dedicación tradicional, para que no se diga que en la Rambla de las Flores ya no se venden flores. Sería el funesto y definitivo tiro de gracia en la degradación de este paseo vertebral, desertado desde

26 mar. 2013

Mi fetichismo del pie, aunque sea de cerdo

La tarea excelsa de apurar cada uno de los 28 huesos contados de un pie de cerdo bien cocinado es una devoción que me arrastra de vez en cuando, impelido por la adhesión –-y la adherencia— a una sólida, inquebrantable fe en la delicia excepcional de ese plato. Ahora bien, unos pies de cerdo bien guisados, en su integridad, son cada día más difíciles de encontrar. En cambio, recuerdo los pies de cerdo con mejillones de la fonda Cal Parent de Besalú, los pies de cerdo al moscatel del Hostal del Castell del Montesquiu, los pies de cerdo con almejas del restaurante Canet de Sarrià (Barcelona), los sublimes pies de cerdo con

25 mar. 2013

Pompeya: la fiebre de la ciudad inerte y el pasado viviente

La fascinación masiva que ejerce el yacimiento arqueológico de Pompeya no es extraña, tan solo algo morbosa. La ciudad romana mejor conservada, muerta y al mismo tiempo intacta, permite recorrer la vida cotidiana de veinte siglos atrás sin el más mínimo añadido ni reconstrucción, tal como la sepultó en pocas horas la lluvia de lava y ceniza del Vesubio, el 24 de agosto del año 79 dC. La Pompeya inerte es pura historia viva y los dos millones de visitantes anuales sienten su latido sobre el terreno. Como si no tuviera bastante con ser el monumento más visitado de Italia, las exposiciones sobre los últimos hallazgos de

20 mar. 2013

Imputado significa imputado

Este artículo también se ha publicado en Eldiario.es, sección Catalunya Plural

Muy bien, ya lo hemos entendido, no es preciso que lo repitan: imputado no significa condenado. Imputado significa imputado. La administración de justicia encuentra indicios suficientes de delito para procesar a un imputado y el juez determinará si es culpable o inocente de la acusación. Todo el mundo es inocente hasta que no se demuestra lo contrario y los vericuetos de la justicia son a menudo imprevisibles. Ahora bien, resulta que el imputado Oriol Pujol Ferrusola es el secretario general del partido del gobierno, jefe de su grupo parlamentario, “hereu” político de su padre y centro del famoso “pinyol” de Convergència que

15 mar. 2013

El viaje a Lourdes está de oferta en El Corte Inglés

Veo en el diario de hoy un anuncio de la agencia de viajes de El Corte Inglés que ofrece fines de semana en Lourdes por 350 €, con salidas los viernes de abril, mayo y junio. El precio, en habitación doble y pensión completa, incluye ida y vuelta del viaje en AVE a Zaragoza y en autobús hasta el santuario. El problema, que no cita el anuncio, es que en Lourdes ya no se producen milagros. A pesar de todo es el segundo santuario de peregrinación más concurrido del catolicismo desde las apariciones de la Virgen en 1858: cinco millones de visitantes anuales en un

14 mar. 2013

Otro argentino, en el momento de anunciarse la elección papal


En el momento de anunciarse el miércoles por la tarde el nombre del nuevo papa, me encontraba desconectado de aquel mundo e inmerso en la música en vivo, gracias a un concierto del joven guitarrista y compositor del nuevo folklore argentino Guillermo Rizzotto en el bar Mediterráneo de la calle Balmes barcelonesa, presentado por Mayte Martín. La calidad del concierto constituyó para mi una riquísima experiencia espiritual, por no decir religiosa, como

13 mar. 2013

Lo que el metro no siempre une, tantos años después

Soy usuario del metro de nacimiento, quiero decir que al venir al mundo Barcelona ya disponía de metro desde tiempo atrás. Una de las pocas cosas que no nos extrañaba a los barceloneses imberbes al llegar por primera vez a alguna gran capital extranjera --ya fuese París, Londres o luego Nueva York— era precisamente el sistema de funcionamiento del metro. El inesperado encargo editorial de escribir el libro Metros i metròpolis me llevó en 1989 a dar la vuelta al mundo en metro, junto al amigo fotógrafo Xavier Miserachs, para describir sobre el terreno los de Berlín, Budapest, El Cairo, Caracas, Lille, Londres, Madrid, México,

12 mar. 2013

Un artículo de Eva Vázquez tras la presentación de mi libro “Els últims dies de Machado”

Al día siguiente de la presentación del mi libro Els últims dies de Machado por el historiador Quim Nadal en la Llibreria 22 de Girona, la periodista Eva Vázquez publicó el 12 de marzo de 2013 el siguiente artículo en el diario El Punt-Avui: “Que un poeta envejecido y enfermo pueda arrastrarse por carreteras bombardeadas cargando con su madre, todavía más vieja y enferma, para acabar muriendo ambos con tan solo tres días de diferencia en una pensión del primer pueblo de exilio en que se detuvieron a reposar, demuestra no solo la crueldad de las guerras, sino también y tal vez sobre todo lo

11 mar. 2013

Sexo es vida, sin ninguna duda, por lo tanto veamos

Aparece con frecuencia un pequeño anuncio recuadrado en las páginas de información general de los principales diarios que proclama: “Sexo es vida”. Hace publicidad para que la gente no se resigne a la abulia y se lo mire. La frase llama la atención por el mérito de la síntesis indiscutible, aunque una segunda lectura insinúa la trampa. La afirmación está bien resuelta y no ofrece lugar a duda, pero el postulado elude que el decaimiento sexual no es solo una cuestión hormonal. También elude que el sexo compulsivo es vida compulsiva o que el sexo de pago no es vida, algo que no

Esta tarde se presenta "Els últims dies de Machado" en la Llibreria 22 de Girona


La tumba de Antonio Machado en Colliure se ha convertido en un activo memorial del éxodo de medio millón de republicanos por la frontera pirenaica el invierno de 1939 y de su recibimiento degradante por parte de las autoridades francesas. Son unos hechos reconstruidos paso a paso en este libro recién publicado (Editorial La Mansarda, 21 €), así como la vigencia de la figura machadiana y las numerosas actividades que han tenido lugar las últimas décadas alrededor de su visitada sepultura. He querido

7 mar. 2013

Mi voto (delegado) en el cónclave cardenalicio

Este artículo también se ha publicado en eldiario.es, sección Catalunya Plural

Como bautizado por decisión de mis padres al nacer (foto adjunta), formo parte de la iglesia católica, con independencia del grado cero de relación personal que mantengo con ella. Fui bautizado concretamente en la catedral y mi madre siempre me decía, en aquella época, que eso era condición necesaria para llegar a papa de Roma. Mi educación fue católica, antes de introducir otros enriquecimientos. Soy de tradición cultural católica por realidad ambiental. De mayor no se me ha ocurrido perder el tiempo apostatando por escrito ni he sentido la necesidad. Por lo tanto la elección

Los deleites inocentes de un excursionista de bibliotecas

Por algún motivo discutible se consideran objetivos de excursión las ermitas, los castillos, los restaurantes de “calçotades” o incluso los museos. Yo, en cambio, hago de vez en cuando una excursión a alguna de las bibliotecas públicas inauguradas a lo largo del país, con amplios equipamientos modernos y una cantidad envidiable de servicios y usuarios. La lista me alcanza para los próximos cuatro o cinco años de paseos. Sería hiperbólico pretender que estas nuevas bibliotecas públicas son las actuales catedrales o los actuales estadios, pero para mi tienen un interés comparable. El otro día tome el tren de Figueres --el tren de siempre-- y recorrí de arriba a abajo la magnífica

6 mar. 2013

Desde ayer oigo retumbar de nuevo la expresión “¡Hijo de mil putas!”

Se ha convertido de uso corriente en el lenguaje coloquial el calificativo de “hijoputa”, pero en Argentina y entre mis amigos argentinos residentes aquí escucho a menudo la variante aumentativa austral de “¡Hijo de mil putas!”, que asciende un grado sustancial y más dibujado. La mayoría de las veces la he oído aplicada a los responsables de la dictadura militar, que desde ayer vuelven a sentarse en banquillo en Buenos Aires. Ya fueron condenados por los tribunales en 1985, durante el mandato del presidente Raúl Alfonsín, por masivas violaciones a los derechos humanos. Se vieron indultados en 1990 por el presidente

4 mar. 2013

Todo el Louvre por una ventana

Siempre me ha parecido discutible la asentada costumbre de ir de museos al visitar una ciudad, como si formase parte del inevitable circuito establecido. Yo no lo hago. Una vez visto el museo de cada lugar, generalmente solo vuelvo a visitarlo si tengo un motivo preciso y renovado, no por costumbre. Excepto el Louvre, el único al que regreso siempre, invariablemente, con motivo preciso o sin él. El museo más importante del mundo por sus colecciones representa un espectáculo en sí mismo y uno de los mejores paseos parisinos, al margen de las piezas eminentes que contiene y las exposiciones que organiza. Las piezas ya las conozco, pero

1 mar. 2013

No estamos diseñados para vivir solos, pero lo hacemos cada vez más

El último escrutinio del padrón de Barcelona revela que en el 31 % de hogares de la ciudad vive una sola persona y que esta cifra ha aumentado de forma espectacular, hasta duplicar, en comparación con los datos de 1991. Del total de 204.000 hogares unipersonales que forman ese 31 % de la ciudad, tan solo 87.000 corresponden a personas mayores de 65 años. También puede denominarse crisis rampante de la convivencia en pareja. Afortunadamente la manera de emparejarse ha evolucionado desde el hombre y